Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘upplevelse’

Vilken Fantastisk Restaurang detta är!

När jorden förärar oss sina ädlaste gåvor,  blommar även Mistral.

Medan andra som håller gastronomins fana högt stänger,  gör vi tvärtom. Vi hänger oss helt åt den friskhet och arom som de  långa ljusa dagarna nu skänker grönsaker, örter och bär. Passionen till det rena och okonstlade genomsyrar vår nykomponerade meny där vi för att kunna ge dig de  bästa av sommarens smakupplevelser utgått från att  less is more. 

Varmt välkommen till ett Mistral som har öppet hela sommaren.   

Öppettider tisdag – lördag från kl. 18.

Besök www.mistral.nu för mer information!

Annonser

Read Full Post »

Ett kul fredagsnöje är njuta av en annorlunda dryckesupplevelse och då kom jag att tänka på att Tequila är klart underskattat, Mexikos nationaldrycken är så mycket mer än Tequila knack (en gammal beprövad metod för att att snabbt uppnå en alldeles fantastisk berusningsupplevelse.)

Tequila skola

  • Tequila görs av Agave Tequilana Weber Blue som är en art i växtfamiljen Agavacea. Agaven är nära besläktad med liljeväxterna och har ingeting att göra med kaktusar.
  • Är det mask i flaskan är det per definition inte Tequila. Masken kan man eventuellt finna i Mezcal.
  • Produktionen är strikt reglerad i mexikansk lag och kontrollen av att dessa regler följs är mycket hård.
  • Tequilans ursprungsskydd innebär att drycken endast får tillverkas under Consejo Regulador de Tequila strikta översyn i delstaten Jalisco samt delar av delstaterna Guanajuato, Michoacan, Nayarit och Tamaulipas i Mexico.
  • Ingen råvara för sprit tillverkning tar så lång tid att odla som agave. Den odlas i upp till tio år innan den skördas.
  • Först 1997 tecknade EU ett frihandelsavtal med Mexico i vilken EU förband sig till att respektera tequilans ursprungsskydd. Innan avtalet har det uppskattats att 70% av all ”tequila” som såldes i Europa inte var tequila utan andra spritsorter med tequilaessens.
  • Namnet Tequila kommer från staden i delstaten Jalisco där tequilaproduktionen huvudsakligen var och är placerad. Tequila betyder på indianspråket, Nahutl, landet där man brukar jorden.
  • Det finns över 1000 registrerade tequilamärken, bara ett fåtal finns representerade på systembolaget.
  • Tequila 100% agave är inte bara en utmärkt bas för cocktails, utan även att dricka till mat, som avec eller kanske till en bit ost eller choklad.

Det finns två kategorier av tequila:

  • Tequila ”Mixto” som tillverkas av minst 51% agave och resten andra sockerarter.
  • Tequila 100% agave som enbart får tillverkas av agave

Besök El Diablo för en unik tequila upplevels.

Så här presenterar de sig själva

Välkommen till El Diablo Dining Club och Tequilans värld. El Diablo är ett nytt spännande koncept som levererar en meny präglad av
”South West Cooking” influenser från det smakrika Latinamerika.

I baren serveras det kvalitativa cocktails med färska råvaror som bas, ofta blandad på en 100% agave Tequila. El Diablo innehar ett av Europas största Tequila utbud, över 50 olika sorter 100% agave Tequila. Hos oss serverar vi Tequilan som ett smakrikt komplement till maten.

Ett besök på El Diablo är inte som vilket restaurangbesök som helst. Vår vision är att du som gäst skall få en upplevelse att ta med dig. Välkommen!

Read Full Post »