Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘grädda pizza’

Äkta klassisk Italiensk pizza!

Recept för 2 runda pizzor eller 1 långpanna.

  • 1 sats pizzadeg
  • 1 sats tomatsås
  • 150 gram färska champinjoner
  • 100 gram kokt eller rökt skinka
  • 150 gram ricottaost
  • ½ dl riven parmesanost
  • 1 msk olivolja

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader. Kavla ut degen till 2 runda pizzor eller 1 stor på mjölat bakbord. Lyft över till en oljad plåt. Skär svampen i skivor och skär skinkan i strimlor. Bred tomatsås på degen, lämna 1 cm kant runt om och fördela svamp och skinka jämnt över pizzan. Strö över parmesan- och ricottaosten. Grädda i mitten av ugnen 20 – 25 minuter eller tills pizzan fått fin färg. Ringla över olivoljan och server genast.   

Dryckestips!

Med kokt skinka på pizzan passar det bra med ett mjukt och bärigt rödvin, men använder du rökt skinka är det bäst med en öl till. Det blir lätt en plåtig bismak med rött vin och rökt kött.

Annonser

Read Full Post »