Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘extra nyttigt’

En annorlunda blåbärskaka som är otroligt god, speciellt om den är lite kladdig inuti.blåbärskaka

Ingredienser

  • smör 
  • farinsocker
  • 100 gram   smör, rumsvarmt 
  • 1 dl socker 
  • 2 st ägg 
  • 1,5 dl mjöl 
  • 1 tsk bakpulver 
  • 2 tsk vaniljsocker 

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en 20 cm form och täck den med farinsocker. Fyll botten med bär i ett 2 cm tjockt lager. Vispa smör och socker tills det blir vitt och pösigt. Rör ned äggen ett i taget.
Blanda mjöl och bakpulver med vanilj. Rör ned det försiktigt i smeten tills den blir slät. Häll smeten i formen och släta ut den med en slickepott.
Grädda kakan i ca 40 minuter. Prova med en sticka om kakan är färdig. Kakan ska vara lite kladdig i mitten men se upp så att den inte är för lös.
Lägg en tallrik över formen och vänd snabbt. Fastnar fyllningen i formen så är det ingen fara, ta bara bort det och lägg det på kakan. Servera ljummen, gärna med en klick vispad crème fraiche eller grädde.

Annonser

Read Full Post »

shinme-takeochagyo-aprilFörbeställ grönt te från årets första skörd!
Sencha och Yuko Ono Sthlm tar emot din beställningar per mail, Se nedan.
 
Om ni vill köpa våra japanska Shin-cha, får ni gärna beställa i förväg, gärna innan 2009-05-12. Skicka en beställning till info@yukoono.se eller info@sencha.se Då missar ni inte chansen att få en leverans av färskt nytt te. Ange gärna ditt namn, address och telefonnummer. Genom att lägga en förbeställning så hjälper det även oss att beräkna hur stor mängd te vi ska ta in och på så sätt blir det inget spill och är bättre för miljön. Det är också bättre för odlarna som lägger ner ett hårt arbete på att producera teer för nöjda konsumenter. Shincha tillverkas i begränsad mängd. Teerna beräknas komma till Sverige i början av juni. (OBS! Gyokuro från Fukuoka anländer till sverige lite senare än dem andra tesorter eftersom gyokuron tillverkas klart under juni månad.)

Urval av Shincha / Ort/ Konsumentpris (inkl.moms)

1. Gyokuro (EU standard), 50g /Fukuoka/ 250kr
2. JAS Kabusecha, 100g /Kyoto /220kr
3. JAS Sencha, 50g /Fukuoka/ 100kr
4. JAS Sencha Tokujyo Kodawari, 100g /Mie/ 230kr
5. JAS Sencha Gokujyo Hitotoki, 100g /Mie/ 165kr

De flesta av våra teer är certifierade av JAS* organisk odling utan besprutningsmedel och konstgödsel. * JAS= Japan Agricultual Standard (miljövänlig odling och tillverkning, japans motsvarighet till svenska KRAV).
Du hittar information om teer på www.sencha.se .

(Sök så här: 1.Gå in på http://www.sencha.se/ 2. våra teer 3. japanskt te 4. nu hittar du våra teer! )

Välkommen!

Read Full Post »

\"Baby Tea\"

Min kännsla är att grönt te fullkomligt vibrerar av liv och varje gång jag brygger mig en kopp fylls jag av glädje!

För mig är ekologiskt te det självklara valet, både för att det är bättre för miljön och för dem som arbetar med teerna, men också för att besprutat te faktiskt smakar kemiskt.

Grönt te från Japan är min favorit just nu. Karaktären på japanska teer skiljer sig från övriga världens gröna teer. Det kommer sig i huvudsak av den unika japanska metoden att ånga tebladen efter skörden, till skillnad från kinesiska som rostas. Ångan lyfter fram det gröna i teerna så att tebladen skimrar i en mörk klorofyllgrön färg. Läs mer om grönt te på Sencha hemsida.

Nu när det är varmt dricker jag gärna pulver-te som jag brygger i kallt vatten. Det är extra nyttigt att dricka pulver-te eftersom man dricker själva bladen och om man dessutom brygger teet med kallt vatten så får man i sig alla C-vitaminerna som finns i te, dom gillar inte hett vatten.

Mina gröna te favoriter från Japan är:

Sencha, Matcha, Gyukoro och Kabusecha

Webbutiken Sencha har alla mina favoriter www.sencha.se 

Read Full Post »