Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘Cocktail’

Det finns ganska många olika recept på Pisco sour, vissa med sirap, andra med socker eller florsocker, ibland utan äggvita, ibland med… Så här tycker jag att det smakar bäst.

  • 6 cl Pisco
  • 6 cl färsk limejuice
  • 2 – 3 cl sockerlag
  • ½ äggvita
  • 1 stänk angostura bitter

Gör så här:

Skaka alla ingredienser med is i en shaker. Sila upp i ett kallt glas och servera.

Annonser

Read Full Post »

Det finns så mycket bra drinkar, men jag är extra förtjust i olika former av sour drinkar och detta är min favorit jämnte Pisco sour. Jag föredrar att dricka whiskey sour i whiskyglas men det känns alltid lite mera festligt att servera i cocktailglas, man får välja själv helt enkelt, rött bär och citron är det korrekta garnityret, men jag vill helst ha det rent i glaset. Valet av whiskey är avgörande, en bra bourbon lyfter drinken avsevärt.

Du behöver:

  • 6 cl Maker’s Mark whiskey, eller annan bra Bourbon
  • 4 cl färskpressad citronjuice
  • ½ – 1 cl sockerlag
  • 2 – 3 droppar Frothe, äggvita essens (valfritt, ger ett vitt skum)
  • 1 rött bär
  • 1 skiva citron

Gör så här:

Skaka whiskey, citronjuice och sockerlag med is och frothe i en shaker ca 20 sekunder. Sila upp i kylda glas och garnera med det röda bäret och citronskivan.

Recept på sockerlag

Whiskeytips!

En bra bourbon att älska

Maker’s Mark  (nr 558)

Read Full Post »

Ett perfekt recept på Margarita cocktail!

Byt ut den lagrade tequilan mot silver tequila och du har en klassisk Margarita. Se även filmen How To Make A Gold Margarita.

Du behöver 

  • 4 cl Gold Tequila
  • 2 cl triple sec eller Cointreau
  • 1 lime
  • 1 msk havssalt

Gör så här:

Dela limen och pressa hälften till saft. Ta ett kaffefat och strö ut saltet jämnt på fatet. Klyfta den handra lime halvan och gnid cocktailglasets kant med lime och ställ glaset upp och ned på fatet med salt så att kanten blir saltad jämnt runt om. Häll tequila, triple sec och lime i en shaker med is och skaka i ca 20 sekunder. Sila upp i glaset och dekorera med en limeklyfta på kanten. Sommar klassiker redo att serveras!

Read Full Post »

Cosmopolitan är en av de populäraste cocktaildrinkarna i världen. Det finns 2 läger där ute, de som använder vanlig vodka och de som använder citronvodka. Jag hoppas ni ska tycka som jag och ansluta er till vår sunda skola och välja citronvodka, men det bestämmer man ju helt själv…

  • 4 cl cironvodka
  • 2 cl cointreau
  • 2 cl färskpressad lime
  • 2 cl tranbärsjuice

Skaka alla ingredienserna i en shaker med is. Servera i välkylda cocktailglas garnerade med limeskiva. Snygg och god drink för alla festliga tillfällen.

Comopolitan cocktail har bland annat vunnit popularitet genom att den är den gemensamma favoritdrinken för tjejgänget som utgör huvudpersonerna i TV-serien Sex and the City.

Mycket Nöje!

Read Full Post »

Klassisk drink som dricks allt för sällan.

Det ska vara rye whiskey till Manhattan, jag föredrar Canadian Club.

  • 3 cl rye whiskey
  • 3 cl röd vermouth
  • 2 stänk Angostura Bitter
  • 1 maraschino körsbär

Rör whiskey och vermouth i ett rörglas med is, sila upp i välkylda cocktailglas tillsätt s stänk angostura och droppa i ett röttbär, gärna på en sticka så att man kan få tag på det. Voila! Klassisk drink för alla festliga tillfällen.

Read Full Post »

En riktig kioskvältare!

Att gör en bra Daiquir handlar enligt mig om fingertoppskänsla, men här är grunden för en riktigt bra ”Strawberry Daiquiri”.

Du behöver en blender för att verkligen få cocktailen riktigt bra.

  • 4 cl ljus rom
  • 2cl jordgubbslikör
  • 4 – 6 jordgubbar
  • 4 cl färskpressad limesaft
  • 1 cl sockerlag
  • krossad is

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna i blendern och mixa till en lagom konsistens, det är mängden is som bestämmer hur tjockkonsistensen blir, jag brukar ta i så mycket is att det blir en liten topp i blendern med ingredienserna simmande runt bergetsfot. Smaka av med lime och jordgubbslikör så att cocktailen känns frisk och fylld av söta bär utan att vara sliskig. Garnera med en halv färsk jordgubbe och kanske ett mynta blad.

Sockerlag är enkelt att göra och det blir så mycket bättre en att annvända färdig limemix.

  • 200 gram strösocker
  • 1 dl vatten

Gör så här:

Koka upp vatten och socker i en kastrull och låt det sedan koka tills det att allt socker har smält. Ta av värmen och häll över i en flaska med kork, se till att lagen är kall innan den annvänds till drinkar.

Read Full Post »