Te som dryck härstammar från Kina och tros ha funnits i ca 4700 år. Teets historia och bra te tips följer… Mycket nöje!
Iste på japanskt sencha pulverte
Te som dryck härstammar från Kina och tros ha funnits i ca 4700 år. Teets historia och bra te tips följer… Mycket nöje!
Iste på japanskt sencha pulverte
Hej!
Jag tycker mycket om Grönt te och dricker det flera gånger om dagen. Nu undrar jag varför det te som man hittar här i Sverige är så mycket grövre än det gröna te som jag får från en god vän i Tokyo som dessutom är god vän med en av de bästa teodlarna. Det jag kan köpa här hos tehandlarna ser ju nästan ut som lagerblad när det dragit färdigt.
Med vänlig hälsning
Eva Ramner
Hej!
Tebladens storlek beror på var på busken tebladen växt samt åldern på bladen. Ett fint te produceras av toppskott och de 2 små bladen precis nedan toppskottet, ett mycket fint te produceras endast av de späda toppskotten. Teer av första skörden på året är allra bäst och från denna skörd kommer de finaste teerna. Det är tyvärr ofta så att de som säljer te i Sverige inte har kunskap om själva produkten te. De flesta tebutiker säljer tex Kinesisk Sencha eftersom att den är mycket billigare än om de skulle köpa riktig Japansk Sencha. First flush är ett begrepp för dem men de kan inte avgöra om ett te är av god kvalitet bara genom att studera bladen.
Kort och gott de flesta tebutiker har inte de fina kvaliteter som din vän kan ge dig, men det finns en butik som handlar direkt ifrån odlarna i Japan och det är Sencha på östermalm i Stockholm du kan besöka deras hemsida och se deras utbud av bland annat Japanskt te http://www.sencha.se
Tack för nu!