Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Arkiv för kategorin ‘Baka’

En annorlunda blåbärskaka som är otroligt god, speciellt om den är lite kladdig inuti.
Ingredienser

smör 
farinsocker
100 gram   smör, rumsvarmt 
1 dl socker 
2 st ägg 
1,5 dl mjöl 
1 tsk bakpulver 
2 tsk vaniljsocker 

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en 20 cm form och täck den med farinsocker. Fyll botten med bär i ett 2 cm tjockt lager. Vispa smör och socker tills det blir [...]

Läs hela inlägget »

Ljuvlig morotskaka för alla tillfällen

2 ägg
3 dl strösocker
3 dl rivna morötter
1 dl rapsolja
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat 
1 tsk kanel 
1 tsk salt 
3 dl  vetemjöl 

Glasyr

50 gram mjukt smör
100 gram philadelphiaost
2 dl florsocker
1 msk pressad citron 

Gör så här:
Värm ugnen till 175 grader. Smöra en form, 24 cm i diameter.
Vispa äggen pösiga tillsammans med sockret. Tillsätt de rivna morötterna [...]

Läs hela inlägget »

Det här receptet innehåller mindre socker än vanliga muffinsrecept. Sötman kommer i stället från de torkade aprikoserna.
Recept för ca 15 muffins
125 gram smör 
1 dl socker 
2 st ägg 
1 tsk vaniljsocker 
1 dl torkade aprikoser, finhackade 
2 tsk bakpulver 
4,5 dl dinkelmjöl 
1,5 dl mjölk 
2 dl blåbär
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt äggen under omrörning. [...]

Läs hela inlägget »

Äkta kladdkaka
 
Recept
8 – 10 bitar

250 gram   choklad
250 gram   osaltat smör
6 st   ägg, delade i gulor och vitor
250 gram   socker, (2 3/4 dl)

Gör så här:
Värm ugnen till 175 grader.
Smält choklad och smör tillsammans i mikrovågsugn eller i en skål över hett vattenbad.
Vispa äggulor och socker vitt och poröst. Rör ihop det med smöret och chokladen. Vispa [...]

Läs hela inlägget »

klassiska julrecept på lussebullar med kesella som får brödet att bli extra saftigt.

Läs hela inlägget »

Att baka kanelbullar är både roligt och lätt, om än lite tidskrävande. Hur man än bär sig åt brukar resultatet bli lyckat, just för att det är hembakat. Här kommer några råd på vägen.
Arbeta degen rätt
Om man arbetar degen för hand bör man knåda degen i ca 10 minuter så att den blir elastisk och [...]

Läs hela inlägget »