Ljuvlig morotskaka för alla tillfällen
2 ägg
3 dl strösocker
3 dl rivna morötter
1 dl rapsolja
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 tsk salt
3 dl vetemjöl
Glasyr
50 gram mjukt smör
100 gram philadelphiaost
2 dl florsocker
1 msk pressad citron
Gör så här:
Värm ugnen till 175 grader. Smöra en form, 24 cm i diameter.
Vispa äggen pösiga tillsammans med sockret. Tillsätt de rivna morötterna [...]
Läs hela inlägget »
Det här receptet innehåller mindre socker än vanliga muffinsrecept. Sötman kommer i stället från de torkade aprikoserna.
Recept för ca 15 muffins
125 gram smör
1 dl socker
2 st ägg
1 tsk vaniljsocker
1 dl torkade aprikoser, finhackade
2 tsk bakpulver
4,5 dl dinkelmjöl
1,5 dl mjölk
2 dl blåbär
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt äggen under omrörning. [...]
Läs hela inlägget »
Skrivet i Baka, Desserter, Recept på god mat, taggad Äkta kladdkaka, Baka, dessert, desserttips, fika klassiker, Kladdig klassiker, kladdkaka, recept den februari 21, 2009 | Lämna en kommentar »
Äkta kladdkaka
Recept
8 – 10 bitar
250 gram choklad
250 gram osaltat smör
6 st ägg, delade i gulor och vitor
250 gram socker, (2 3/4 dl)
Gör så här:
Värm ugnen till 175 grader.
Smält choklad och smör tillsammans i mikrovågsugn eller i en skål över hett vattenbad.
Vispa äggulor och socker vitt och poröst. Rör ihop det med smöret och chokladen. Vispa [...]
Läs hela inlägget »
Skrivet i Baka, taggad advents bröd, adventsfika, Baka, baka lussebullar, baka saffransbullar, bästa lussebullereceptet, extra saftigt., godaste saffransbrödet, hembakat, klassiska julrecept, klassiska lussekatter, lucia bröd, Luciafirande, lussebullar, lussekatter den december 12, 2008 | 1 kommentar »
klassiska julrecept på lussebullar med kesella som får brödet att bli extra saftigt.
Läs hela inlägget »
Skrivet i Baka, Recept på god mat, taggad Arbeta degen rätt, Att baka kanelbullar, baka bullar, baktips, Bästa bullknepen, bli kanelbulleproffs, bullar på konditorns vis, bullbak, bulltips, Godaste kanelbullarna, grädda bullar, hembakat, kanelbullar, kanelbulleproffs, knepen som får dig att lyckas med bullbaket, Kontinentala kanelbullar, nybakade kanelbullar, recept, Recept för ca 45 bullar, tips, Tips för bättre kanelbullar den oktober 5, 2008 | Lämna en kommentar »
Att baka kanelbullar är både roligt och lätt, om än lite tidskrävande. Hur man än bär sig åt brukar resultatet bli lyckat, just för att det är hembakat. Här kommer några råd på vägen.
Arbeta degen rätt
Om man arbetar degen för hand bör man knåda degen i ca 10 minuter så att den blir elastisk och [...]
Läs hela inlägget »