Recept på klassisk svensk ärtsoppa. Ärtsoppa är billig, god, lättlagad och nyttig mat. Man kan utesluta fläsket för vegetarisk ärtsoppa (tillsätt då mer salt och en till lök). Det är lika bra att koka en lite större omgång ärtsoppa. Servera med senap och knäckebröd. Öl eller mjölk är gott att dricka till. Färsk timjan, finhackad [...]
Arkiv för september, 2009
Ärtsoppa – Klassiskt recept
Skrivet i Recept på god mat, taggad ärtsoppa, ärtsoppa recept, klassisk ärtsoppa, klassisk soppa, klassisk svensk ärtsoppa, Mattips, recept på ärtsoppa, Recept på god mat, soppa, torsdags soppa den september 29, 2009 | 1 kommentar »
Morotskaka
Skrivet i Baka, taggad Baka, baka morotskaka, Ljuvlig morotskaka för alla tillfällen, morotskaka, recept, recept på morotskaka den september 11, 2009 | Lämna en kommentar »
Ljuvlig morotskaka för alla tillfällen
2 ägg
3 dl strösocker
3 dl rivna morötter
1 dl rapsolja
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 tsk salt
3 dl vetemjöl
Glasyr
50 gram mjukt smör
100 gram philadelphiaost
2 dl florsocker
1 msk pressad citron
Gör så här:
Värm ugnen till 175 grader. Smöra en form, 24 cm i diameter.
Vispa äggen pösiga tillsammans med sockret. Tillsätt de rivna morötterna [...]
Broccolisoppa med citron och rostade pumpafrön
Skrivet i Mattips, Recept på god mat, taggad bästa broccolisoppan, broccoli, Broccolisoppa med citron och rostade pumpafrön, god soppa, grön soppa, Mattips, mixad broccolisoppa, recept på god soppa, Sensommar soppa, soppa den september 8, 2009 | Lämna en kommentar »
Broccoli är mycket nyttigt och passar bra att mixa till en soppa. Rostade pumpafrön ger något knaprigt att tugga på och med den rivna citronen blir det en frisk smakbrytning.
Recept för 4 personer
1 citron
2 broccoli buketter
1 gul lök
6 dl vatten
1 dl crème fraiche
2 msk olivolja
salt och peppar
50 gram pumpafrön
Gör så här:
Riv skalet på citronen och [...]
