Nu är det hög tid för härlig äppelpaj!
Recept för 4 personer
- 100 gram smör
- 1 dl socker
- 3 dl havregryn
- 2 tsk kanel
- 1 ½ kokosflingor
- 4 äpplen
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och kärna ur äpplena. Skär i små bitar. Vänd runt äppelbitarna i lite kanel och kokosflingor. Smörj en vid pajform med en klick smör och lägg i äpplen. Lägg rumsvarmt smör, socker och havregryn i en bunke och smula ihop det med fingrarna tills allt har blandat ihop sig eller använd en matberedare. Täck pajen med smulpaj och strö lite extra kokos över. Sätt in pajen i ugnen i ca 20 minuter. Ytan ska vara gyllenbrun och knaprig. Servera med vaniljsås eller vaniljglass.
